Да, можно.
При этом в данном вопросе работодатель должен опираться на положения статьи 74 ТК РФ, в которых указаны действия сторон в случае изменений условий труда. Так как зарплату можно считать одним из основных условий труда, изменить её только по своей инициативе руководитель не может, а только по письменному согласию сотрудника. Только после получения письменного согласия сотрудников можно вносить изменения в штатное расписание.
На практике за 2 месяца до того, как работникам будут начисляться уменьшенные оклады, им вручают уведомления с указанием причин, послуживших для снижения их зарплат (сокращение фонда заработной платы в связи со снижением продаж, прибыли, из-за финансового кризиса; реорганизация фирмы; перевод на полставки из-за снижения производства и т.п.). Если сотрудники не возражают продолжать работу по сниженной ставке, с ними заключаются дополнительные соглашения к трудовым договорам, которые они должны подписать.